Кавказский Аул

из отварной телятины, обжаренного молодого картофеля и бекона из нашей коптильни, корнишонов, батумской фасоли, зеленых листьев и спелых томатов.

Фаланга краба, розовые помидоры, красный лук, острый перчик, листья зелени, ароматное базиликовое масло.

Ломтики подкопчеyной индейки, спелые помидоры, молочный сыр, красный лук, острый перец, домашняя сметана, зелень.

из огурцов, помидоров, красного лука, по-грузински с орехами.

Тонко нарезанные кусочки отварной говядины, сладкая паприка, ароматная зелень, спелые томаты и свежие огурцы с добавлением стручкового перца, чеснока и кахетинского масла.

Мякоть подкопченного цыпленка, соломка жареного картофеля, свежие огурцы, спелые томаты, яйцо пашот и заправка на основе домашнего майонеза с хрустящими корнишонами.

Листья салата с кусочками подкоченного филе индейки, заправленные соусом «Сеза». Украшается томатами и копченым сулугуни.

Много местной зелени, ароматные помидоры и огурцы с ломтиками сулугуни и яйцом пашот.

Маринованные нераспустившиеся цветочные почки джонджоли с красным луком и кахетинским маслом.

с лучком, заправкой из тархуна и сметаной.

с маслом или сметаной по Вашему выбору.

Кусочки нежной отварной телятины, печеной свеклы и копченого сулугуни, заправленные соусом на основе майонеза и пряных трав.

Лосось малосольный, печеные баклажаны,спелые томаты и заправка на основе домашней сметаны.

Спелые розовые помидоры с кусочками брынзы, заправленные ароматным маслом из красного базилика.

с зеленой аджикой и грецкими орехами со сливочным сыром «Надуги».

картофелем, домашним творогом, йогуртом, яблоками и свежими огурчиками.

телятины и соуса «Цахтон» с зернами граната.